おみやげ菓子開発
雪国だからこそ生まれる商品づくりの発想があります。冬期に山形を訪れる観光客にとっては、行く先々で購入するお土産品も、大きな楽しみの一つになっています。そんな雪国の魅力を発信するお土産の開発支援を目的とした、県の補助事業(平成28年度やまがたおみやげ菓子開発事業)を活用して、県内の菓子製造業者2社が、「雪」をイメージしたおみやげ菓子5種類を開発しました。商品は、各社で既に販売されています。ぜひご賞味ください。

「雪玉 白っ娘」(はっこ)

「庄内冬の陣 雪合戦」

製造会社
酒田米菓株式会社

(参考)価格
「雪玉 白っ娘」750円(税抜き)
「庄内冬の陣 雪合戦」500円(税抜き)

商品の特徴
雪玉をイメージして、県産米をパフ化したものにホワイトチョコレートをしみこませています。
雪玉 白っ娘・庄内冬の陣 雪合戦

雪国やまがた

「雪やこんこん」

製造会社
株式会社明友

希望小売価格
1,000円(税抜き)

賞味期限
15日

商品の特徴
ごまペースト餡を固くなりにくい生地で包み、白米あられを雪に見立てて蒸し上げています。
雪やこんこん

「出羽のゆき」

製造会社
株式会社明友

希望小売価格
800円(税抜き)

賞味期限
20日

商品の特徴
パイシートの上に県産のリンゴジャムを絞り、カステラ生地をかけて焼き上げた高級焼き菓子です。
出羽のゆき

「ひとひらの雪」

製造会社
株式会社明友

希望小売価格
1,000円(税抜き)

賞味期限
20日

商品の特徴
楕円形の板状のかりんとうを油で揚げたものに、砂糖を蜜状にしたものを薄く塗っています。
ひとひらの雪